2015年5月13日 星期三

心得分享: 104/5/7 (四) 電影 ,人生,與扶輪大使: 我的美國教育文化之學思歷程

這次的演講請到許聿靈博士來和大家分享出國唸書的經驗,演講一開始有特別說明於扶輪社當任扶輪大使所提供的獎學金足可供給念書與日常所需。除此之外也陸續分享於美國留學時的心得感想,如鼓勵盡力去參與活動,多和人接觸,除可增進語文能力,更可進一步了解國外的文化風俗。也不需擔心,若準備不足跟不上學業(學校會提供英文教程給跟不上進度的學生),且在於全英文的環境下,被逼迫去聽去說,強迫語文能力的提升。

除此外,也擷取了「救救、蔡英文」中的些許片段,如美國紐約的市井圖,與街上人的風土民情。在此也特別點名,學習英文,最重要的是不要害怕去說,盡力去說。(如影片中,一位英文很破的媽媽,努力的用破破的英文,祝福女兒)

因個人有過國外留學的經歷,僅能說....心態比較重要。現今國外處處都可見華人街,且外國人對他種語言的接受能力也較高,多數時候介由一些簡單的語句配上手勢,即可讓對方理解八成左右,在日常生活上較不會造成不便。

2015年4月29日 星期三

104/4/9 (四) 一顆蛋改變世界 飲食 行動 與未來

經由此次上課得知,雞蛋是來自各種在不同環境下成長的母雞所生下,而母雞所生長的環境連帶影響雞蛋的品質優劣,印象最深刻的是位於格子籠裡生長的母雞,擠在狹小的環境下生長,此舉比坐牢還要更為淒慘的環境下,怎會使母雞生出好蛋呢,糟糕的生活環境連帶衍生出禽流感也是理所當然的, 而放牧場所飼養的雞隻,具有足夠的生活空間,也有天然的糧食,所產下的蛋,較足以令人安心。
目前台灣還是使用格子籠飼養雞隻佔大宗,經上次提問也知道政府有在極力改善,但改善的力道沒想中的大而已,就現今來看也僅能朝多方宣傳的方式走,讓更多的人知曉此事情

2015年4月4日 星期六

104/3/26 (四) 永續餐桌 紀錄片與講評

吃與生存息息相關,在片中可看到我們所種植的作物約有80%左右是給動物食用。
而這些動物並非是生產動物,而是單純的食用動物....
為了進食肉類,卻要花費更多的食物去養育這些動物,顯然沒什麼效益存在。而商人為了獲取更多的利潤,投入化學藥品來促進動物們的生長,也常有可聞。
也因全球的糧食需求是如此龐大(雖然多數並非給人所食用),使得種植者為了追求利潤,也爭相投入各種化學藥劑,減少損耗,增加產量。
此舉就有如食物鏈一般,由最源頭即開始累積毒素,經過重重的進食過程,最後再回饋到人體內。
有人發現了此種生物鏈的異常,開始提倡回歸根本的生產模式,不用任何化學藥劑,單靠作物自行的生展性來種植,雖然要花費更多的時間與精力,去看管作物。但是可有效減少對環境的傷害。
最後的結論回饋到食用者身上:選取便宜大宗的食物,但可能混了許多的化學藥品成的食物。與價位稍高,但無添加任何化學藥劑所產出的食物。
荷包 & 健康的二選一選擇

3/12/2015 紀錄片: 苦澀的種子

此次的影片深刻的體會到,商人為了賺錢真的是泯滅人性。
可能出發點是美好的,理想與實際卻相差甚遠。
於片中可看到對於BT種子的廣告與實際生產狀況相差甚遠,也可看到無條件信任商人的下場。
商人的商品總是經過包裝在包裝,BT種子可產出一般種子三倍以上的產量,並且防止蟲害。
但未說明抵達到三倍產量的種植環境,與投注成本。使得種植該種子的人們,因投資與獲利無法取得平衡,導致負債。又因該國的風俗民情,導致生活上的壓力逐漸增大。相信在債台高築的情況下,又被周遭的人視為賤民的存在時,是沒多少人可以負荷的精神壓力,此舉導致了自殺人數居高不下。
除此之外也看到了國家的冷眼旁觀,要解決此種問題的方式,其實不會太難,僅需向其他國家進口非BT基改的一般種子,在配額給農民,即可減緩此情形的發生。